6月のクッキング
今日はどどめジャム＆いちごジャム＆梅シロップを作りました。
（今回は、新型コロナウィルス感染症を考慮して、げんきぐみさんのみ、見学形式で行いました。）
どどめとは、桑の実のことです。
園では昔から「どどめジャム」という歌を
歌っています。
「どどめジャム」
どどめで ジャムができるんかい
おら はじめてだ あたいも はじめて
せんせいだって はじめてさ
みんなのつくった どどめジャム
パンにつければ いいにおい
おおぐちあけて ぱくぱくと
みんなのべろは まっくろだ
当時は職員も知らずに歌っていました。
ある時、在園児さんに苗木をいただき、大事に大事に…
そのお友達も もう 成人です。
その桑の木に実った実がどどめです。
今年は、どどめが豊作で、今までで一番たくさんのジャムを作ることができました。
甘く煮詰めた香りは、マスクを通って、鼻に届きます。
げんき組さんの顔もますます笑顔になりました。
梅シロップ作りは、職員が材料を入れて、子どもたちが
「おいしくな～れ」と瓶を振りました。
「お泊り会でみんなで飲もうね」と楽しみにしています。
出来立てのジャムは給食のパンにたっぷりぬっていただきました。
「ベロ…ちょっと黒くなった！」と喜ぶ姿もありました。
頂いたどどめの木のおかげで、今年も子どもたちと
良い体験をすることができています。
本当にありがとうございます。